白斩鸡

白斩鸡的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
料酒:活血化瘀

菜谱做法:

  • 1.汤锅里放入香料,放入适量盐,倒入料酒煮开。

  • 2.煮开后放入鸡,小火煨5分钟,然后关火浸泡15分钟。

  • 3.将葱末、姜末、白糖放入碗中,倒入少量热油,倒入适量六月鲜酱油和香醋做成蘸料。

  • 4.捞出鸡,将鸡斩件码盘。

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