东北豆芽凉菜

东北豆芽凉菜的做法
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健康功效:

绿豆芽:利水、清热、消暑
酱油:升压、补血、护齿
醋:消食积、解毒、补血

食材用料:

花椒面
红油
花椒葱油

菜谱做法:

  • 东北豆芽凉菜的做法图解1

    1.准备好肉丝

  • 东北豆芽凉菜的做法图解2

    2.121准备菠菜,红椒,豆干,鲜粉条,葱,蒜

  • 东北豆芽凉菜的做法图解3

    3.212准备豆芽

  • 东北豆芽凉菜的做法图解4

    4.12豆芽汆水,时间很短,翻滚开即可

  • 东北豆芽凉菜的做法图解5

    5.21冲凉水,沥干

  • 东北豆芽凉菜的做法图解6

    6.粉条汆水

  • 东北豆芽凉菜的做法图解7

    7.菠菜汆水

  • 东北豆芽凉菜的做法图解8

    8.1一个鸡蛋打散

  • 东北豆芽凉菜的做法图解9

    9.2粉条和菠菜冲凉水后沥干

  • 东北豆芽凉菜的做法图解10

    10.平底锅温火,将鸡蛋液到在锅里摊成蛋饼

  • 东北豆芽凉菜的做法图解11

    11.蛋饼卷成卷,出锅趁热切丝,备用

  • 东北豆芽凉菜的做法图解12

    12.平底锅放少许油,放葱末,肉丝,花椒面,翻炒

  • 东北豆芽凉菜的做法图解13

    13.放酱油,醋,盐,翻炒,肉帽就炒好了,备用

  • 东北豆芽凉菜的做法图解14

    14.豆干和红椒切丝,并把之前的汆水的食材码放到盆里

  • 东北豆芽凉菜的做法图解15

    15.黄瓜擦丝

  • 东北豆芽凉菜的做法图解16

    16.放上黄瓜丝和香菜

  • 东北豆芽凉菜的做法图解17

    17.花椒葱油:花椒粒,花生,葱片,黑芝麻放碗中,热油浇入即可

  • 东北豆芽凉菜的做法图解18

    18.红油:红辣椒末,辣椒籽,少许白芝麻,胡麻油加热到冒烟,然后浇入即可

  • 东北豆芽凉菜的做法图解19

    19.葱末,蒜末,醋,几滴酱油,盐,少许香油,碗中调匀

  • 东北豆芽凉菜的做法图解20

    20.将171819的三种调料,放入16步,调匀即可

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