凉拌金针脆黄瓜

凉拌金针脆黄瓜
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健康功效

金针菇:低蛋白质
黄瓜:低蛋白质
芝麻油:抗癌防癌

凉拌金针脆黄瓜的做法

  • 凉拌金针脆黄瓜的做法图解1

    1.准备好独蒜、金针菇和黄瓜。

  • 凉拌金针脆黄瓜的做法图解2

    2.准备好生抽和白醋。

  • 凉拌金针脆黄瓜的做法图解3

    3.姜蒜去皮、洗净、切细末;加入白醋调成味汁备用。

  • 凉拌金针脆黄瓜的做法图解4

    4.倒入生抽,调匀。

  • 凉拌金针脆黄瓜的做法图解5

    5.黄瓜洗净、切细丝;用少许盐腌制10分钟,挤净水分。

  • 凉拌金针脆黄瓜的做法图解6

    6.金针菇切去根部、洗净。

  • 凉拌金针脆黄瓜的做法图解7

    7.金针菇入开水中焯一会,捞起沥干水分。

  • 凉拌金针脆黄瓜的做法图解8

    8.味汁倒入金针黄瓜中,淋上芝麻油,拌匀食用。

小贴士

1、黄瓜适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食。
2、黄瓜是*的食品之一。
3、脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃黄瓜。
4、黄瓜性凉,胃寒患者食之易致腹痛泄泻。
5、黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。
6、黄瓜当水果生吃,不宜过多。
7、脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。

本菜谱由站牌回梦路上传

凉拌金针脆黄瓜的家常做法

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