茼蒿拌豆干

茼蒿拌豆干的做法
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健康功效:

茼蒿:安神、促进生长、发育、增强免疫力
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

菜谱做法:

  • 茼蒿拌豆干的做法图解1

    1.茼蒿摘洗干净

  • 茼蒿拌豆干的做法图解2

    2.1捞出放在凉水里可使茼蒿颜色更绿

  • 茼蒿拌豆干的做法图解3

    3.2水烧开,把茼蒿焯水,去除草酸

  • 茼蒿拌豆干的做法图解4

    4.1用热水烫5分钟,捞出晾凉

  • 茼蒿拌豆干的做法图解5

    5.2豆干切片

  • 6.茼蒿沥干水分,切段

  • 7.将适量的盐、白糖、味精、陈醋、生抽和蒜末混合搅匀,调成料汁

  • 8.将豆干和茼蒿放入容器里

  • 9.将调好的料汁倒入茼蒿里拌匀即可食用

菜谱小贴士:

茼蒿要事先焯水,去除草酸
豆干切片后用热水烫,可使豆干吃起来更香

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