三丝豆皮卷

三丝豆皮卷的做法
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健康功效:

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆:和胃、解毒、消肿
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 三丝豆皮卷的做法图解1

    1.鸡蛋一枚打散

  • 三丝豆皮卷的做法图解2

    2.锅中热油,倒入蛋液,摊成蛋饼后盛出

  • 三丝豆皮卷的做法图解3

    3.切成丝

  • 三丝豆皮卷的做法图解4

    4.胡萝卜和土豆分别切丝

  • 三丝豆皮卷的做法图解5

    5.豆腐皮两张放入开水锅中汆烫

  • 三丝豆皮卷的做法图解6

    6.胡萝卜丝和土豆丝汆烫一下,捞出过凉水后控除水分

  • 三丝豆皮卷的做法图解7

    7.韭菜也汆烫一下

  • 三丝豆皮卷的做法图解8

    8.胡萝卜丝土豆丝蛋皮丝放入盐和香油拌匀

  • 三丝豆皮卷的做法图解9

    9.豆皮分成等份,取一块放上三丝和少许芝麻

  • 三丝豆皮卷的做法图解10

    10.从一端卷起,要卷紧

  • 三丝豆皮卷的做法图解11

    11.用一根韭菜裹一圈系个结

  • 三丝豆皮卷的做法图解12

    12.依次系好,稍加修整

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