杏仁芹菜

杏仁芹菜的做法
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健康功效:

芹菜:除烦、平肝、清热
杏仁:止咳、祛痰、平喘

食材用料:

花椒花生葱油
胡麻红油

菜谱做法:

  • 杏仁芹菜的做法图解1

    1.1水中放少许盐,芹菜开水下锅焯水。

  • 杏仁芹菜的做法图解2

    2.2杏仁(超市购买的腌制)泡水数个小时,中间多次换水,目的是去除盐分等杂质,一大根芹菜只要下半部洗净,准备好花椒花生葱油和胡麻红油。

  • 杏仁芹菜的做法图解3

    3.芹菜凉水冲凉,沥干水分,切断,杏仁沥干水分,装碗。

  • 杏仁芹菜的做法图解4

    4.放入少许两种油,盐。

  • 杏仁芹菜的做法图解5

    5.拌均匀装盘。

菜谱小贴士:

两种调料油的做法:
1.花椒花生葱油:碗中放花椒粒,花生,葱片,玉米油加热浇淋即可
2.胡麻红油:不辣的红辣椒粉,白芝麻少许,胡麻油加热后浇淋即可

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