家常清爽蘸酱菜

家常清爽蘸酱菜的做法
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健康功效:

黄瓜:利水、清热、解毒
心里美萝卜:富含胡萝卜素、活血化瘀
大葱:通阳、解毒、活血

食材用料:

苦菊菜
芹菜叶
大豆油
烤肉粒
精盐
五香粉
大酱
辣椒粉

菜谱做法:

  • 家常清爽蘸酱菜的做法图解1

    1.将芹菜叶清洗干净,放入锅中焯一下。

  • 家常清爽蘸酱菜的做法图解2

    2.捞出,凉凉,挤干水分,放入盘中待用。

  • 家常清爽蘸酱菜的做法图解3

    3.将苦菊菜去掉老叶,老根,清洗干净,切成小段装入盘中待用。

  • 家常清爽蘸酱菜的做法图解4

    4.将黄瓜清洗干净,切成小条,装入盘中待用。

  • 家常清爽蘸酱菜的做法图解5

    5.将心里美萝卜去掉根,去皮,清洗干净,切成小条,装入盘中待用。

  • 家常清爽蘸酱菜的做法图解6

    6.将大酱放入碗中,加入清水稀释一下。

  • 家常清爽蘸酱菜的做法图解7

    7.热锅放油烧热,爆香辣椒粉,五香粉,倒入烤肉粒。

  • 家常清爽蘸酱菜的做法图解8

    8.翻炒均匀后,倒入稀释好的大酱。

  • 家常清爽蘸酱菜的做法图解9

    9.将烤肉粒,大酱翻炒均匀,烧开,加入精盐,味精翻炒均匀。

  • 家常清爽蘸酱菜的做法图解10

    10.出锅,装入碗中待用。

  • 家常清爽蘸酱菜的做法图解11

    11.将各种青菜摆入盘中,将炒好的烤肉酱碗放入青菜的中间,即可蘸食吃啦。

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