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  • 用料:

  • 苦菊
  • 花生
  • 红油
  • 花椒油
  • 生抽

做法:

  • 1. 新鲜的苦菊
  • 2. 加盐用冷水泡五分钟
  • 3. 准备一料碗,加放调料中液体调料料拌成料汁
  • 4. 花生提前处理好的,把花生铺在烤盘中,上下火150度10分钟,取出后搓去外皮。
  • 5. 大蒜切成蒜碎,捣成泥更好。
  • 6. 苦菊泡洗干净后淋去水份,装碗备用。
  • 7. 加入盐和糖。
  • 8. 兑入之前的料汁拌均匀即可。