用料:
- 黄瓜
- 凉粉
- 辣椒油
- 蒜
- 白醋
- 生抽
- 盐
- 香菜
做法:
- 1. 黄瓜一根儿,洗干净,切成细细的丝
- 2. 这就是凉粉啦,我和邻居去的市场,她居然不认识,哈哈
- 3. 凉粉切成小块,用凉水过几遍,泡一小会
- 4. 大蒜,砸成细细的蒜泥
- 5. 在一个碗中放入适量生抽,少许白醋,把蒜泥挖入碗内,再放少许盐,辣椒油
- 6. 把碗内所有小料都拌匀,调入适量凉水,就完成啦,下一步就可以开吃啦
- 7. 用勺子舀适量凉粉放入碗中,加上适量黄瓜丝,有香菜碎也可以放一些,然后舀适量拌料
- 8. 拌均即可开吃啦,好爽的味道,童年的记忆