凉拌炫彩丝

凉拌炫彩丝的做法
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健康功效:

黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
紫甘蓝:活血化瘀

菜谱做法:

  • 凉拌炫彩丝的做法图解1

    1.准备原材料。

  • 凉拌炫彩丝的做法图解2

    2.豆芽焯水,水开后2分钟。

  • 凉拌炫彩丝的做法图解3

    3.粉丝烫熟。

  • 凉拌炫彩丝的做法图解4

    4.紫甘蓝用盐水洗净。

  • 凉拌炫彩丝的做法图解5

    5.韭菜焯烫20秒。

  • 凉拌炫彩丝的做法图解6

    6.鸡蛋液打匀,摊成蛋皮。

  • 凉拌炫彩丝的做法图解7

    7.将所有准备好的材料,切丝。

  • 凉拌炫彩丝的做法图解8

    8.做料油,冷油中加入花椒粒和大料,小火慢慢加热,待花椒粒变色后,去掉花椒粒。

  • 凉拌炫彩丝的做法图解9

    9.盘里加入调匀的芝麻酱(不喜欢可以不加)。

  • 凉拌炫彩丝的做法图解10

    10.再加入适量料油,盐,蒜碎,味精,一点香油和醋即可。

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