杨梅酱

杨梅酱的做法
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健康功效:

杨梅:除烦、消食积、止血
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳

菜谱做法:

  • 杨梅酱的做法图解1

    1.新鲜杨梅。

  • 杨梅酱的做法图解2

    2.1去核去蒂,取杨梅的果肉。

  • 杨梅酱的做法图解3

    3.2杨梅用盐水泡上20分钟左右,洗净。

  • 杨梅酱的做法图解4

    4.1杨梅块会慢慢的融化,散开。

  • 杨梅酱的做法图解5

    5.2放入汤锅,不用加水,中火烧开,用小勺子搅动。

  • 杨梅酱的做法图解6

    6.加入适量的白糖(大概4斤的杨梅用1.5斤的白糖)也可以按照个人口味放。

  • 杨梅酱的做法图解7

    7.用勺子拌匀,小火熬制1个小时左右。

  • 杨梅酱的做法图解8

    8.等汁浓稠到杨梅酱,就可以装入玻璃瓶里,等凉之后可以加少许蜂蜜。

  • 杨梅酱的做法图解9

    9.放入冰箱,口感会更加好,而且杨梅酱更加浓稠。

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