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姜汁菠菜的做法
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用料:
菠菜
姜
蒜末
盐
鸡精
花椒油
生抽
醋
芝麻油
做法:
1.
菠菜洗净,切成三段。
2.
姜磨成蓉备用。
3.
锅中坐水烧开,下入切开的菠菜焯水。
4.
焯好的菠菜捞出,过凉水。
5.
过了凉水的菠菜挤出些水份,放入容器中。
6.
依次加入盐,鸡精,花椒油,姜蓉,蒜末,生抽,醋,芝麻油拌均。
7.
为了造型好看,找个深浅适中的容器将拌好的菠菜压入容器中。
8.
压入容器中的菠菜倒出装盘即可。