麻汁豇豆

麻汁豇豆的做法
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健康功效:

豇豆:健脾、利湿、补肾填精
醋:消食积、解毒、补血

食材用料:

凉开水
蒜泥
芝麻酱
生抽

菜谱做法:

  • 麻汁豇豆的做法图解1

    1.豆角洗净切成等长的段。

  • 麻汁豇豆的做法图解2

    2.过热水炒熟。立刻浸泡凉水,沥干备用。(要多焯一会彻底熟,不熟的豆角有毒。)

  • 麻汁豇豆的做法图解3

    3.芝麻酱加凉开水调开,加生抽1汤匙,醋3汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,蒜泥1汤匙,香油1茶匙拌匀制成料汁。

  • 麻汁豇豆的做法图解4

    4.豆角码入盘中,浇上料汁拌匀即可。

菜谱小贴士:

此菜制作简单,又爽口。

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