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麻汁豇豆的做法
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用料:
豇豆
凉开水
蒜泥
芝麻酱
生抽
醋
盐
糖
香油
小贴士:
此菜制作简单,又爽口。
做法:
1.
豆角洗净切成等长的段。
2.
过热水炒熟。立刻浸泡凉水,沥干备用。(要多焯一会彻底熟,不熟的豆角有毒。)
3.
芝麻酱加凉开水调开,加生抽1汤匙,醋3汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,蒜泥1汤匙,香油1茶匙拌匀制成料汁。
4.
豆角码入盘中,浇上料汁拌匀即可。