木耳拌莲藕

木耳拌莲藕的做法
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健康功效:

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
芹菜:除烦、平肝、清热

菜谱做法:

  • 木耳拌莲藕的做法图解1

    1.木耳拌莲藕食材---木耳用水泡发。

  • 木耳拌莲藕的做法图解2

    2.1莲藕切成片用清洗清洗泡一下备用。

  • 木耳拌莲藕的做法图解3

    3.2木耳拌莲藕食材---去皮莲藕。

  • 木耳拌莲藕的做法图解4

    4.1水开后放入所有的食材焯水。

  • 木耳拌莲藕的做法图解5

    5.2木耳泡发好摘去根蒂,胡萝卜切成片,芹菜斜切。

  • 木耳拌莲藕的做法图解6

    6.焯水后的食材过凉水然后捞出控干水分。

  • 木耳拌莲藕的做法图解7

    7.放入盐、糖、味精、醋、胡椒粉、香油或者香辣油搅拌均匀即可。

  • 木耳拌莲藕的做法图解8

    8.做好的菜装盘即可食用。

菜谱小贴士:

1、莲藕切薄一点,焯水轻点,会保持脆爽。
2、喜欢吃辣香的人,可以炸点花椒香辣油,那样吃更香。

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