拌鸡丝

拌鸡丝的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:升压、补血、护齿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

菜谱做法:

  • 拌鸡丝的做法图解1

    1.先把鸡洗净,姜切片。

  • 拌鸡丝的做法图解2

    2.煲开一锅开水,放料酒、姜片,把鸡全放入,煮10分钟。

  • 拌鸡丝的做法图解3

    3.然后熄火,加盖焖10分钟。

  • 拌鸡丝的做法图解4

    4.捞出鸡放入凉水(或冰水)中过凉。

  • 拌鸡丝的做法图解5

    5.把鸡肉用手撕下来装盘,尽量细一点。

  • 拌鸡丝的做法图解6

    6.在一个碗里准备调味料:酱油、白糖、鸡粉、胡椒粉、香油等。

  • 拌鸡丝的做法图解7

    7.把调味料倒在鸡丝上拌匀即成。

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