剁椒拌毛豆

剁椒拌毛豆的做法
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健康功效:

毛豆:健脾、益气、清热解毒
芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

菜谱做法:

  • 剁椒拌毛豆的做法图解1

    1.毛豆剪去两边的角,放盐水里冲洗净。

  • 剁椒拌毛豆的做法图解2

    2.锅中放水煮沸,倒入毛豆焯一分钟。

  • 剁椒拌毛豆的做法图解3

    3.焯好的毛豆过冷水,直至没热气沥干水。

  • 剁椒拌毛豆的做法图解4

    4.大蒜去皮拍成蒜蓉。

  • 剁椒拌毛豆的做法图解5

    5.碗里放入焯好的毛豆、蒜蓉、剁椒。

  • 剁椒拌毛豆的做法图解6

    6.放盐、生抽、香醋、芝麻油拌匀即可装盘食用。

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