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剁椒拌毛豆的做法
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用料:
毛豆
剁椒
蒜
盐
生抽
香醋
芝麻油
做法:
1.
毛豆剪去两边的角,放盐水里冲洗净。
2.
锅中放水煮沸,倒入毛豆焯一分钟。
3.
焯好的毛豆过冷水,直至没热气沥干水。
4.
大蒜去皮拍成蒜蓉。
5.
碗里放入焯好的毛豆、蒜蓉、剁椒。
6.
放盐、生抽、香醋、芝麻油拌匀即可装盘食用。