凉拌紫背天葵的做法

做法：

• 1. 将紫背天葵洗净沥干。
• 2. 将蒜瓣拍扁去皮剁碎。
• 3. 锅中烧开水，加入上来的油和盐，倒入紫背天葵焯水。
• 4. 将焯水好的紫背天葵倒入碗中，加入辣椒油和鸡精、生抽，搅拌均匀即可。