西瓜皮炒毛豆

西瓜皮炒毛豆的做法
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食材用料:

西瓜外皮
鸡精
毛豆米

菜谱做法:

  • 西瓜皮炒毛豆的做法图解1

    1.西瓜皮削去瓜瓤,只要最外面的那层花皮,越薄越好。洗净撒盐腌渍一天。

  • 西瓜皮炒毛豆的做法图解2

    2.第二天将腌渍好的瓜皮细细切丝。

  • 西瓜皮炒毛豆的做法图解3

    3.再细细地切成粒状。备用。

  • 西瓜皮炒毛豆的做法图解4

    4.新鲜毛豆剥米,备用。

  • 西瓜皮炒毛豆的做法图解5

    5.油锅倒入毛豆米翻炒至八成熟,倒入切好的瓜皮粒(以瓜皮粒能沾满毛豆为宜),继续翻炒至毛豆米全熟。加适量鸡精,稍微拌炒出锅装盘。尝尝吧!一定咸香可口,特别下饭哦!

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