凉拌莴苣百叶丝

凉拌莴苣百叶丝的做法
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健康功效:

花椒:温中、止泻、止痛

食材用料:

色拉油
干红辣椒
老干妈豆豉辣酱
糖醋

菜谱做法:

  • 凉拌莴苣百叶丝的做法图解1

    1.莴苣去皮洗净,百叶用清水稍冲洗

  • 凉拌莴苣百叶丝的做法图解2

    2.莴苣和百叶分别切丝

  • 凉拌莴苣百叶丝的做法图解3

    3.葱、蒜切末

  • 凉拌莴苣百叶丝的做法图解4

    4.把莴苣丝码入盘内,上面依次放盐、糖、蒜、辣椒、葱。炒锅烧热,倒入色拉油和麻油,放几粒花椒小火炸一下,捞出花椒,油趁热浇在葱上,滴入少许醋,加适量老干妈豆豉辣酱,加入百叶丝,拌匀,半小时以后即可享用

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