酱拌凉粉

酱拌凉粉的做法
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食材用料

油盐酱醋
葱姜蒜

酱拌凉粉的做法

  • 酱拌凉粉的做法图解1

    1.12备好豌豆粉

  • 酱拌凉粉的做法图解2

    2.21豌豆粉一量杯,大概150ML左右。

  • 酱拌凉粉的做法图解3

    3.1放电磁炉上,中火顺时针方向不停搅拌,有大气泡时就可以关火

  • 酱拌凉粉的做法图解4

    4.2按照豌豆粉1:水6调匀

  • 酱拌凉粉的做法图解5

    5.1把凉粉倒出来

  • 酱拌凉粉的做法图解6

    6.2倒入碗中晾凉,放冰箱冷藏一小时

  • 酱拌凉粉的做法图解7

    7.黄瓜切丝

  • 酱拌凉粉的做法图解8

    8.切凉粉,可以选择切条或则切块子

  • 酱拌凉粉的做法图解9

    9.切点青红椒,榨菜丁,蒜

  • 酱拌凉粉的做法图解10

    10.调制酱料,酱油里倒点香油、味精、辣椒油,把刚才的素料倒进去

  • 酱拌凉粉的做法图解11

    11.准备凉拌了

  • 酱拌凉粉的做法图解12

    12.拌好,装盘

  • 酱拌凉粉的做法图解13

    13.开吃

小贴士

夏季吃凉粉消暑解渴;冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。

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