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胡萝卜大蒸包的做法

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  • 用料:

  • 胡萝卜
  • 五花肉
  • 圆葱
  • 奶粉
  • 鸡粉
  • 花椒粉

小贴士:

胡萝卜是脂溶性的,所以要用油炒一下,这样好吸收;
胡萝卜不怕高温,所以你不用担心营养流失;
胡萝卜一次不要吃太多,不然你的脸就会像胡萝卜的颜色那样。

做法:

  • 1. 酵母用温水化开,加入面粉和奶粉,和成柔软适中的面团,放温暖处发酵。
  • 2. 热锅凉油,油热炒香圆葱。
  • 3. 放入五花肉煸炒,再放花椒粉拌匀。
  • 4. 胡萝卜擦丝切小丁,用油炒制熟透。
  • 5. 胡萝卜和肉搅拌均匀。
  • 6. 把发好的面团揉匀,分成大小均等剂子。
  • 7. 擀皮包馅。
  • 8. 均匀的摆放整齐。
  • 9. 放入锅内(温水)再次醒发半小时。
  • 10. 大火蒸30分钟,关火后再焖5分钟。取出包子。