糖醋翠衣紫甘蓝

糖醋翠衣紫甘蓝的做法
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健康功效:

西瓜皮:利水、清热、止渴
紫甘蓝:活血化瘀
红椒:温中、开胃、消食

菜谱做法:

  • 糖醋翠衣紫甘蓝的做法图解1

    1.将西瓜外皮削去,刮净红瓜瓤。

  • 糖醋翠衣紫甘蓝的做法图解2

    2.1先斜切成薄片,再切成细丝。

  • 糖醋翠衣紫甘蓝的做法图解3

    3.2用刀将内瓤再仔细片下一层,余下部分约有0.5-0.6CM厚。

  • 糖醋翠衣紫甘蓝的做法图解4

    4.1白糖、姜、蒜丝用白醋调成汁。

  • 糖醋翠衣紫甘蓝的做法图解5

    5.2切好的翠衣丝用盐腌制片刻,挤干水分。

  • 糖醋翠衣紫甘蓝的做法图解6

    6.糖醋汁淋在翠衣上,拌匀;加入紫甘蓝。

  • 糖醋翠衣紫甘蓝的做法图解7

    7.滴几滴香油、辣椒油,拌匀即可。

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