蛋拌豆腐的做法

• 1.嫩豆腐一块。

• 2.切成均匀的小块。

• 3.把鸡蛋洗净，用热水煮6分钟。

• 4.蒜臼子放盐，把蒜砸成蒜泥。

• 5.把蒜泥盛到碗里，将鸡蛋剥去皮。

• 6.把鸡蛋切成两半。

• 7.把葱切碎。

• 8.豆腐用热水烫一下，去掉豆腥味。

• 9.加入蒜泥、盐、葱花、生抽、味精、麻油、鸡蛋拌匀。

• 10.盛入盘中即可。

• 11.放上几颗樱桃点缀，又增添了酸甜的味道。