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  • 用料:

  • 西芹
  • 干红辣椒
  • 熟芝麻
  • 高汤精
  • 生抽
  • 香油

做法:

  • 1. 西芹洗净,斜刀切段,蒜切末;
  • 2. 锅内烧水,略加些盐,水开后倒入西芹,略烫一下;
  • 3. 烫好的西芹,捞出放入大碗内,用冷水过一下;
  • 4. 把冷水中的西芹捞出,放入盐、糖、高汤精、熟芝麻、生抽、香油、辣椒油拌均;
  • 5. 拌好的西芹装盘完成。