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凉拌西芹的做法
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用料:
西芹
干红辣椒
蒜
熟芝麻
盐
糖
高汤精
生抽
香油
做法:
1.
西芹洗净,斜刀切段,蒜切末;
2.
锅内烧水,略加些盐,水开后倒入西芹,略烫一下;
3.
烫好的西芹,捞出放入大碗内,用冷水过一下;
4.
把冷水中的西芹捞出,放入盐、糖、高汤精、熟芝麻、生抽、香油、辣椒油拌均;
5.
拌好的西芹装盘完成。