凉拌蕨菜的做法

做法：

• 1. 材料：蕨菜、蒜。
• 2. 蕨菜洗净切断。
• 3. 放开水中煮大约一分钟。
• 4. 捞出后过冷开水。
• 5. 蒜切成蒜泥。
• 6. 加入剁椒、生抽、糖、醋、盐、麻油、葱花拌匀。
• 7. 淋在蕨菜上拌一拌即可。