凉拌黄花菜的做法

做法：

• 1. 把黄花菜洗干净，用开水泡开。
• 2. 把蒜拍扁，切碎。把黄瓜和胡萝卜切成丝。
• 3. 把黄瓜和胡萝卜丝放点盐腌一会儿。
• 4. 锅中放入水烧开，加入泡好的黄花菜煮开。
• 5. 把煮好的黄花菜捞出晾凉，然后挤出多余的水份。
• 6. 把腌好的黄瓜和胡萝卜放在黄花菜上面，再放入蒜和生抽、香油。
• 7. 拌匀装盘。