乡村酱萝卜
健康功效
白萝卜:化痰
韭菜:补肾
生菜:低蛋白质
乡村酱萝卜的做法
1.备料。花椒提前浸泡。
2.装饰用材料。
3.白萝卜洗净竖切片。
4.切成长菱形。
5.所有萝卜片和下脚料都放进盆,加粗盐盐半小时出水。
6.挤去水分,加一半糖盐半小时,挤去水分,再加另一半糖腌半小时,汲取水分。
7.加生抽,老抽,花椒水和香油调匀,入冰箱冷藏一天入味。
8.去菱形酱萝卜排成花型。
9.放洋葱圈。
10.放生菜和圣女果。
12.撒芝麻。
小贴士
吃萝卜的饮食禁忌
1、忌与胡萝卜同吃。
2、萝卜桔子忌同食。
3、吃了萝卜别再吃柿子。