赛肘花

赛肘花的做法
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健康功效:

猪皮:除烦、清心、清肺
五花肉:补肾、滋阴、益气
料酒:活血化瘀

食材用料:

各种大材料

菜谱做法:

  • 赛肘花的做法图解1

    1.12猪皮先用眉毛架子去掉猪毛

  • 赛肘花的做法图解2

    2.21五花肉先用料酒盐抓均匀腌制不停的揉

  • 赛肘花的做法图解3

    3.1用绳子或者棉线缠结实

  • 赛肘花的做法图解4

    4.2腌制好的五花肉卷咋猪皮里卷结实

  • 赛肘花的做法图解5

    5.把捆好的肉放进锅里绰3分钟捞出来备用

  • 赛肘花的做法图解6

    6.锅里放油加入白糖熬制起泡加入热水料酒酱油盐葱姜八角以及各种材料把肉放进去小火煮50分钟

  • 赛肘花的做法图解7

    7.把肉小火煮50分钟

  • 赛肘花的做法图解8

    8.煮好的肉捞出放凉

  • 赛肘花的做法图解9

    9.用保鲜膜保好放进冰箱冷藏一个小时

  • 赛肘花的做法图解10

    10.冷藏后切片加入蒜汁凉拌就可以吃咯

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