中国结山豆角的做法

做法：

• 1. 准备材料：山豆角、生抽、大蒜、香油。
• 2. 山豆角泡洗干净。
• 3. 下入开水锅中汤熟，在开水锅里加入少量食盐、食用油可保持豆角颜色鲜艳。
• 4. 煮熟的豆角捞到凉开水盆中凉透沥净水。
• 5. 熟豆角双折置菜板上。
• 6. 如图豆角中间拉向两边成十字状
• 7. 没有断开的双边在上，下面的双边向右上压住右边。
• 8. 右边的双边向左压住上边的和刚翻过去的下面的边（如图所示）。
• 9. 上面的双边向下压住左面的双边。
• 10. 图左面的双边向右穿到（已经翻上去的）下面的双边下面。
• 11. 做好后还没有整理的中国结。
• 12. 把几个边分别拉紧中国结山豆角做好了。
• 13. 同样做更多的中国结，大蒜切碎沫浇上生抽、香油做成碗汁，成盘上桌。
• 14. 这是我在山里农家吃的山豆角，还是玉食的这款有吸引力的。