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  • 用料:

  • 豆腐皮
  • 火腿肠
  • 胡萝卜
  • 鸡蛋
  • 韭菜
  • 香其酱

做法:

  • 1. 把鸡蛋摊成饼,切成丝
  • 2. 胡萝卜切丝
  • 3. 胡萝卜切丝,火腿肠切长条
  • 4. 豆腐皮,胡萝卜,韭菜放入加了盐的热水中焯一下
  • 5. 把所有材料码在豆腐皮上,卷成卷,用韭菜叶固定,切成小块,摆入盘中。
  • 6. 盘中倒入香其酱,蘸食。