卤花生黄豆

卤花生黄豆的做法
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健康功效:

黄豆:导滞、健脾、利水
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
大葱:通阳、解毒、活血

菜谱做法:

  • 卤花生黄豆的做法图解1

    1.1泡好的花生米,黄豆和胡萝卜备用。

  • 卤花生黄豆的做法图解2

    2.2花生米和黄豆按4:1的比例洗净,用温水浸泡2小时。

  • 卤花生黄豆的做法图解3

    3.1将老抽,,盐,糖(依个人口味),花椒,干辣椒,香叶,生姜,大葱混合煮20分钟;

  • 卤花生黄豆的做法图解4

    4.2花椒,干辣椒,香叶,生姜,大葱备用。

  • 卤花生黄豆的做法图解5

    5.将泡好的花生米和黄豆放入卤水中煮开。

  • 卤花生黄豆的做法图解6

    6.小火煮一小时左右。

  • 卤花生黄豆的做法图解7

    7.加入切好的胡萝卜丁。

  • 卤花生黄豆的做法图解8

    8.花生,黄豆煮到软烂即可。

  • 卤花生黄豆的做法图解9

    9.放凉后,捞出装盘即可。

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