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沙姜白切肉的做法

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  • 用料:

  • 五花肉
  • 沙姜
  • 海鲜酱油
  • 花生油

小贴士:

爱吃辣的就放点小尖椒在酱油里吧

做法:

  • 1. 把调料中的油,盐和酒于水中,烧至微沸后把五花肉放进去,泡熟,用筷子插入不见有血水冒出,捞起,放凉,切片状
  • 2. 沙姜切碎
  • 3. 备海鲜酱油
  • 4. 用生油,麻油爆香一半沙姜
  • 5. 另一半生沙姜放在小碟子里用糖和海鲜酱油泡着,再把爆好的油姜倒进去
  • 6. 可以吃了,淋上白切肉或是蘸着吃都行。