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沙姜白切肉的做法
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用料:
五花肉
沙姜
水
海鲜酱油
糖
花生油
盐
酒
小贴士:
爱吃辣的就放点小尖椒在酱油里吧
做法:
1.
把调料中的油,盐和酒于水中,烧至微沸后把五花肉放进去,泡熟,用筷子插入不见有血水冒出,捞起,放凉,切片状
2.
沙姜切碎
3.
备海鲜酱油
4.
用生油,麻油爆香一半沙姜
5.
另一半生沙姜放在小碟子里用糖和海鲜酱油泡着,再把爆好的油姜倒进去
6.
可以吃了,淋上白切肉或是蘸着吃都行。