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蒜泥剁椒拌白肉
健康功效
五花肉:补肾
醋:补血、低蛋白质
蒜泥剁椒拌白肉的做法
![蒜泥剁椒拌白肉的做法图解1]()
1.锅里冷水烧开，放一些花椒和干辣椒，姜片几片，料酒少许
![蒜泥剁椒拌白肉的做法图解2]()
2.放入五花肉，水开后改小火（二三十分钟吧）煮至熟（用筷子可以轻松插过肉，就好似熟了）
![蒜泥剁椒拌白肉的做法图解3]()
3.蒜头做成蒜泥，剁椒切细，混在一起
![蒜泥剁椒拌白肉的做法图解4]()
4.用煮肉的热汤水两汤匙加盐糖融化，加入醋，红油，香油
![蒜泥剁椒拌白肉的做法图解5]()
5.混合蒜泥剁椒和调料
![蒜泥剁椒拌白肉的做法图解6]()
6.将煮好的肉凉了后，包上保鲜膜进冷冻柜至稍稍发硬，这样比较便于切薄片
![蒜泥剁椒拌白肉的做法图解7]()
7.将做好的蒜泥剁椒混合调料淋在肉片上就好喽
小贴士
1，用的蒜头比较多时，就把蒜头顶部硬结切了，再放到水里泡几分钟就很好去皮鸟。2,是拍照还是用相机好，偶素用手机拍滴不好看5555.。。。。
蒜泥剁椒拌白肉的家常做法
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