私家秘制洋葱凤爪

私家秘制洋葱凤爪的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

菜谱做法:

  • 私家秘制洋葱凤爪的做法图解1

    1.1锅里水烧开放几片姜,等水完全烧开放鸡爪进去,大火煮开煮3分钟左右,然后熄火。

  • 私家秘制洋葱凤爪的做法图解2

    2.2新鲜的鸡爪去皮洗干净

  • 私家秘制洋葱凤爪的做法图解3

    3.1把鸡爪斩小块,把鸡爪脚趾去掉。然后放进冰水泡一会。

  • 私家秘制洋葱凤爪的做法图解4

    4.2把鸡爪捞出来放进冷水里面浸泡

  • 私家秘制洋葱凤爪的做法图解5

    5.接着再把鸡爪放进有醋冰水的大碗里,封上保鲜膜,放进冰箱冷藏到第二天。

  • 私家秘制洋葱凤爪的做法图解6

    6.第二天早上起床,把鸡爪的醋冰水倒了,沥干。洋葱青椒切成丝。放入相应的调料跟鸡爪混一起搅拌。调理可以根据个人口味添加的。

  • 私家秘制洋葱凤爪的做法图解7

    7.最后把拌匀的鸡爪装玻璃的保鲜盒盖好盖子,放进冰箱冷藏。什么时候想出拿出来就可以了。腌制越久就越入味。随时都有秘制的健康凤爪吃了。

菜谱小贴士:

新鲜的鸡爪可以入锅煮之前就斩小件跟去脚趾的,这个步骤先后不要紧的。调理更加可以根据个人口味适量添加。现在炎热的夏天这样的凉拌菜味道相当不错的。

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