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香菜百叶丝的做法
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用料:
厚百叶
香菜
食用油
生抽
辣椒酱
盐
糖
做法:
1.
厚百叶2张
2.
一折三,方便切丝
3.
把百叶切成1-2毫米粗细的丝,我刀功不到家只能切成2毫米的了。
4.
放入开水中烫2分钟左右捞出
5.
香菜洗净切碎
6.
把烫好的百叶和香菜放入大碗中
7.
起油锅烧至5-6成热加生抽、少许水、盐、糖少许、一勺辣椒酱烧开浇到百叶和香菜上即可