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香菜百叶丝的做法

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  • 用料:

  • 厚百叶
  • 香菜
  • 食用油
  • 生抽
  • 辣椒酱

做法:

  • 1. 厚百叶2张
  • 2. 一折三,方便切丝
  • 3. 把百叶切成1-2毫米粗细的丝,我刀功不到家只能切成2毫米的了。
  • 4. 放入开水中烫2分钟左右捞出
  • 5. 香菜洗净切碎
  • 6. 把烫好的百叶和香菜放入大碗中
  • 7. 起油锅烧至5-6成热加生抽、少许水、盐、糖少许、一勺辣椒酱烧开浇到百叶和香菜上即可