白灼金针菇的做法

• 1.准备的食材。

• 2.切去金针菇的根。

• 3.用水浸泡冲洗干净。

• 4.用剪刀把米椒和小葱剪好待用。

• 5.米椒圈，2勺生抽，少许的盐和白糖，加少许的凉开水调好汁。

• 6.锅里水烧开，倒入金针菇关火。（汆烫不要超过一分钟）

• 7.沥干水的金针菇装盘。另起锅把油烧热。

• 8.把汁倒入，撒葱花。最后淋上热油即可。

• 9.多吃金针菇，可以起到增强免疫力的作用，吃的时候应避免过度烹煮，凉拌或涮火锅都是较好的吃法。