白灼金针菇的做法

做法：

• 1. 准备的食材。
• 2. 切去金针菇的根。
• 3. 用水浸泡冲洗干净。
• 4. 用剪刀把米椒和小葱剪好待用。
• 5. 米椒圈，2勺生抽，少许的盐和白糖，加少许的凉开水调好汁。
• 6. 锅里水烧开，倒入金针菇关火。（汆烫不要超过一分钟）
• 7. 沥干水的金针菇装盘。另起锅把油烧热。
• 8. 把汁倒入，撒葱花。最后淋上热油即可。
• 9. 多吃金针菇，可以起到增强免疫力的作用，吃的时候应避免过度烹煮，凉拌或涮火锅都是较好的吃法。