凉拌菠菜的做法

• 1.锅中烧开水

• 2.放入少量盐和油

• 3.待水沸腾后

• 4.将择洗干净的菠菜倒入水中

• 5.氽至菠菜变色即可

• 6.捞出沥水

• 7.将菠菜切碎

• 8.将生姜和葱叶切成细末

• 9.加适量味精

• 10.加少许麻油

• 11.加适量蒸鱼豉油

• 12.倒入生姜末和葱叶，拌匀即可