生拌紫甘蓝

生拌紫甘蓝的做法
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健康功效:

紫甘蓝:活血化瘀
醋:消食积、解毒、补血
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

菜谱做法:

  • 生拌紫甘蓝的做法图解1

    1.紫甘蓝一颗

  • 生拌紫甘蓝的做法图解2

    2.将紫甘蓝剥皮洗净(用淡盐水稍泡一下,起到杀菌消毒的作用)

  • 生拌紫甘蓝的做法图解3

    3.再将紫甘蓝叶切成细丝

  • 生拌紫甘蓝的做法图解4

    4.在切好的紫甘蓝丝洒上一些盐稍腌制一会,(会出一些水份)

  • 生拌紫甘蓝的做法图解5

    5.这时候准备调料汁:将醋、少许的盐、糖、香油、辣椒油、味精兑在一个碗中拌匀

  • 生拌紫甘蓝的做法图解6

    6.把腌好的紫甘蓝丝挤掉多余的水份后摆盘装好

  • 生拌紫甘蓝的做法图解7

    7.把调料汁浇在紫甘蓝丝上即可

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