麻辣花生米的做法

• 1.原料图。

• 2.花生米用温开水泡半小时。

• 3.鼓胀开的花生米剥去红衣，这是个繁琐活，不过也很快，一集电视剧的时间就完成了。晾干备用。

• 4.锅内倒适量食用油，花生米下锅，炒锅加热，油热后，调成小火慢慢煎炸。锅里听到噼啪声音，花生微黄时，关火，翻炒几下，出锅。

• 5.利用锅里余油，小火炒香花椒、干辣椒。

• 6.倒入花生米翻炒片刻。

• 7.炒好出锅。

• 8.拌入少许盐和椒盐。

• 9.晾凉，即可食用了，香香脆脆的。