韩式拌杂菜

韩式拌杂菜的做法
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健康功效:

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
菠菜:平肝、止血、润燥
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

菜谱做法:

  • 韩式拌杂菜的做法图解1

    1.准备好所有的食材。

  • 韩式拌杂菜的做法图解2

    2.丰粉条放入开水中煮熟。

  • 韩式拌杂菜的做法图解3

    3.然后过凉再剪短一些。

  • 韩式拌杂菜的做法图解4

    4.菠菜焯烫一下过凉。

  • 韩式拌杂菜的做法图解5

    5.也剪短一些沥干水分备用。

  • 韩式拌杂菜的做法图解6

    6.炒锅少倒一点油倒入洋葱葱段翻炒。

  • 韩式拌杂菜的做法图解7

    7.在放入牛肉翻炒。

  • 韩式拌杂菜的做法图解8

    8.倒入胡萝卜丝和木耳翻炒。

  • 韩式拌杂菜的做法图解9

    9.食材变软关火

  • 韩式拌杂菜的做法图解10

    10.把炒过的食材放入一个大的容器中冷凉。

  • 韩式拌杂菜的做法图解11

    11.冷凉后加入粉条和菠菜。

  • 韩式拌杂菜的做法图解12

    12.再加入韩式糖稀和盐。

  • 韩式拌杂菜的做法图解13

    13.加入酱油。

  • 韩式拌杂菜的做法图解14

    14.加入香油。

  • 韩式拌杂菜的做法图解15

    15.再撒上一些熟芝麻,继续抓拌均匀。

  • 韩式拌杂菜的做法图解16

    16.全部拌均匀即可盛盘食用。

菜谱小贴士:

没啥技术含量的拌菜,可是食材丰富营养均衡。

牛肉可以买现成的牛肉丝,方便省事。

拌菜一定要用一个大且深的料理盆,用手抓拌均匀所有的食材,方便入味。

没有韩式糖稀就用蜂蜜或者白糖代替,不过白糖量要减少一些,3-5克自己调整。

盐的用量也是自己调整,可以一边拌一边尝直到自己喜欢的口味。

熟芝麻一定要加,这样拌出来的菜非常的香,口感很好。

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