肉皮冻

肉皮冻的做法
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食材用料

葱姜蒜
香叶

肉皮冻的做法

  • 肉皮冻的做法图解1

    1.12猪皮用开水超过,将猪皮上的油去掉

  • 肉皮冻的做法图解2

    2.21将猪皮切成条状

  • 肉皮冻的做法图解3

    3.放入高压锅中,放入调料葱姜蒜,八角,香叶,花生米

  • 肉皮冻的做法图解4

    4.高压锅压一个小时,除去调料,放入模具中,冷却要放在10度以下,放入冰箱保鲜

  • 肉皮冻的做法图解5

    5.冷却后的,成品

  • 肉皮冻的做法图解6

    6.切片装盘,买相不好,请见谅

  • 肉皮冻的做法图解7

    7.放入调料,口味,可以依据个人口味配置

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