肉皮冻的做法

• 1.猪皮用开水超过，将猪皮上的油去掉

• 2.将猪皮切成条状

• 3.放入高压锅中，放入调料葱姜蒜，八角，香叶，花生米

• 4.高压锅压一个小时，除去调料，放入模具中，冷却要放在10度以下，放入冰箱保鲜

• 5.冷却后的，成品

• 6.切片装盘，买相不好，请见谅

• 7.放入调料，口味，可以依据个人口味配置