麻仁菠菜

麻仁菠菜的做法
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健康功效:

菠菜:平肝、止血、润燥
花生:健脾、化痰、润肺

食材用料:

麻酱
玉米油

菜谱做法:

  • 麻仁菠菜的做法图解1

    1.把菠菜清洗干净,用开水汆烫一下,捞出。

  • 麻仁菠菜的做法图解2

    2.1取适量麻将,用白开水慢慢懈开。

  • 麻仁菠菜的做法图解3

    3.2锅中倒少许油,火烧5成热将花生豆下入小火慢炸,等花生豆炸到微黄,马上捞出备用。

  • 麻仁菠菜的做法图解4

    4.焯过的菠菜,用手轻轻攥一下,切寸段。

  • 麻仁菠菜的做法图解5

    5.适量的蒜切末,将炸好的花生豆,懈开的麻酱,蒜末,盐一起放到菠菜中拌均匀。

菜谱小贴士:

1.花生豆一定微黄的马上捞出,因为花生豆捞出还会有余热,捞晚了余热就会使花生豆火大了。
2.麻酱一定要慢慢加水懈,一下加太多水,麻酱就会有小疙瘩不好懈了。

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