卤鸭掌

卤鸭掌的做法
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健康功效:

鸭掌:富含蛋白质
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料:

大蒜籽
冰糖粒
生抽
老抽
鸡精

菜谱做法:

  • 卤鸭掌的做法图解1

    1.准备好八角、桂皮、大蒜籽、生姜片

  • 卤鸭掌的做法图解2

    2.1鸭掌飞水

  • 卤鸭掌的做法图解3

    3.2鸭掌冼净,剪去指甲

  • 卤鸭掌的做法图解4

    4.鸭掌放入煮锅,八角、桂皮、大蒜籽、生姜片、冰糖粒、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精各适量,入水没过鸭掌

  • 卤鸭掌的做法图解5

    5.中火煮30分钟,关火后闷10分钟捞出

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