用料:
- 香菜
- 青椒
- 大葱
- 蒜
- 红椒
- 生抽
- 香油
- 米醋
- 白糖
- 盐
- 蚝油
做法:
- 1. 香菜切段,香菜多一点会比较好吃。
- 2. 大葱,大蒜,青红椒切碎一起放在拌盆里,青红椒不要切得太小,大葱要相对少一点。
- 3. 材料全部入盆后即可加入调料,依次放入生抽3勺,米醋5勺,白糖3勺,盐一勺,蚝油2勺,香油一勺半。最主要的是要用手拌均,筷子拌来的味道怎么都比不上手,带一次性手套就行。
- 4. 拌好5分钟即可装盘上桌,下饭下酒好伴侣。细数之下只有4样菜,可是名字是拌五毒,因为晚上吃生姜对身体不好,所以没放生姜哦。