凉皮

凉皮的做法
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健康功效:

味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料:

辣椒油
陈醋

菜谱做法:

  • 凉皮的做法图解1

    1.1醒好的面团中加入适量的水,没过一半的面团就好。就这样反复多洗几次,直到洗面的水变清为止!

  • 凉皮的做法图解2

    2.2高筋面粉加入水,揉成光滑的面团,醒30分钟。

  • 凉皮的做法图解3

    3.1沉淀好的面水,把最上面的清水倒掉,就可以制作凉皮了,先烧一锅热水,准备两个平盘,把面水倒入盘中,把盘子放入开水中,盖上盖子,凉皮起泡时就好了!

  • 凉皮的做法图解4

    4.2把洗面的水放在一边,不要动它,让它沉淀,最好是5个小时,

  • 凉皮的做法图解5

    5.把做好的凉皮切成小条!

  • 凉皮的做法图解6

    6.凉皮中放入调料!

  • 凉皮的做法图解7

    7.成品图!

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