手撕爽口京包菜

手撕爽口京包菜的做法
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食材用料:

京包菜
指天椒

菜谱做法:

  • 手撕爽口京包菜的做法图解1

    1.(1)京包菜、指天椒洗净备用;

  • 手撕爽口京包菜的做法图解2

    2.(2)将京包菜全部用手撕成小块(可以用刀切,但是觉得手撕的形状漂亮点,吃起来会比较好吃);

  • 手撕爽口京包菜的做法图解3

    3.(3)用一个无油干净的容器,均匀放入少量盐;

  • 手撕爽口京包菜的做法图解4

    4.(4)用手揉抓一会,使其更容易入味;

  • 手撕爽口京包菜的做法图解5

    5.(5)揉抓至大约回缩了三分之一的时候,均匀倒入适量白醋,放入辣椒段;

  • 手撕爽口京包菜的做法图解6

    6.(6)用无油干净的筷子搅拌均匀,常温放置6小时候即可食用;

  • 手撕爽口京包菜的做法图解7

    7.(7)一次做多了,还可以存放在干净容器里,放入冰箱存放;

菜谱小贴士:

(1)用京包菜做出来的泡菜会比其他包菜做出来的更爽口;
(2)不能揉抓太久,揉久会变软;
(3)根据自己的口感加入适量糖;

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