白斩鸡

白斩鸡的做法
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食材用料:

生抽
老抽
李锦记的鲜味汁
生姜末

菜谱做法:

  • 1.水烧开,放入鸡,加盖小火烧10-15分钟,根据鸡的大小来决定。

  • 2.把烧好的鸡放入凉开水中浸泡。我烧的时候,天很冷,所以放在凉开水就可以,天热的话,要放在冰水里。

  • 3.切块装盘,在鸡的表面刷一层麻油。蘸料:生姜切成末,加入生抽、老抽、李锦记的鲜味汁、麻油,我还加了日本带回来的用于蘸烧肉的料。这个蘸料非常好吃,比振鼎鸡要好吃

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